Pásame tu dieta

Alimentarse bien y sentirse a gusto.

Sucedáneo de pan con aspiraciones…

2 comentarios

En un intento de hacer algo parecido al pan para sándwiches he utilizado la receta base de las tortitas o del pan Dukan con algún detalle extra y la he puesto al horno, el resultado es cuanto menos satisfactorio , se obtiene una masa con cuerpo que permite preparar un sándwich, o unos canapés para una merienda de lo que se quiera porque aguanta bien.IMG_0102

Ingredientes:

  1. 1 Huevo.
  2. Dos claras de huevo (porque me gusta más, pero se puede hacer con dos huevos).
  3. Nueve cucharadas de salvado de avena, o seis de éstas y tres de salvado de trigo.
  4. Un pellizco  de sal (según gusto).
  5. Tres cucharadas colmadas de queso fresco desnatado.
  6. Opcional: una cucharada de semillas de sésamo crudas o doradas.
  7. Un poquito de pimienta blanca molida.
  8. Una cucharada de levadura en polvo (tipo Royal).

Preparación:

  1. Mezclar todo en un recipiente, sin mucho miramiento, sólo hasta que quede homogéneo.IMG_0096
  2. Verter la mezcla sobre la bandeja del horno cubierta con papel de hornear o placa de silicona.
  3. Con el horno precalentado a 180ºC, con calor arriba y abajo, en posición central (la bandeja en la ranura al medio del horno) hornear durante 15 minutos aproximadamente o hasta que esté dorado, ya que cada horno es de su padre y de su madre y puede llevar más tiempo.
  4. Cuando esté a tu gusto sácalo del horno, dale la vuelta sobre una rejilla (o sobre unos cuchillos cruzados haciendo de rejilla) y despega el papel, sale fácil. Dejar enfriar, trocear y listo.
  5. Recuerda que hemos hablado de tomar hasta tres cucharadas de salvado al  día, así que como tiene nueve cucharadas si lo troceas en nueve trozos puedes tomar tres al día. Puedes cortarlo más grande y calcular lo que corresponda a la ración diaria.

Espero que lo pruebes y te guste.

Te recuerdo que existe infinidad de blogs con recetas para dieta Dukan que te pueden aportar ideas, con poner pan Dukan o recetas Dukan te cansarás de ver cuántas hay. Yo no pretendo hacer un blog de recetas, sólo las daré cuando meresulten ideas facilitadoras  para mi nueva alimentación. IMG_0100

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Autor: Pásametudieta

Me llamo Rosi, he librado una batalla contra el sobrepeso y he ganado. En mi blog cuento mi experiencia por si puede ayudar a alguien. De paso hago acopio de información interesante sobre alimentación y la comparto bajo mi punto de vista. Todo el material original contenido en este blog pertenece a © 2013 pasametudieta.wordpress.com

2 pensamientos en “Sucedáneo de pan con aspiraciones…

  1. Ya lo he probado y me parece un gran sustituto del pan. SAbe muy rico y es fácil de hacer! Gracias por compartirlo!

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