Pásame tu dieta

Alimentarse bien y sentirse a gusto.

Picnic saludable

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Estoy a 2.718m de altitud, después de una buena caminata, tomando café con magdalenas de salvado, bizcocho de algarroba de Ernest Subirana y frutos secos. ¿Qué más se puede pedir?.  🙂 Saludos .

Editado hoy Domingo 11/05/14.

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Bizcocho de algarroba.

Ayer subí esta mini entrada desde un lugar precioso pero con muy poca cobertura, con el teléfono (¡primera vez que lo uso para esto!) y con medio palito de batería. Así que hoy completo la entrada contándote que el bizcocho de algarroba es del blog de Ernest Subirana, como ya dije y que ha quedado aprobado incluso por el más grande chocolatero. La algarroba se utiliza como alternativa al chocolate, no sabe concretamente a chocolate, pero hace las veces muy bien. Además lleva harina de espelta, o escanda, integral que ya he utlizado previamente en otro bizcocho, esta vez de limón, queda muy esponjosa y como ventaja presenta un índice glucémico menor que la harina de trigo, menor concentración de gluten y de mejor calidad siendo incluso tolerado por las personas intolerantes al gluten (no los celiacos). Para que quede un poco más dulce, la próxima vez voy a infusionar dos cucharadas de hojas secas de stevia en la leche que lleva.Te pongo una foto para que veas que de aspecto también queda precioso, además al día siguiente de hacerlo está aún más rico.

 

 

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Autor: Pásametudieta

Me llamo Rosi, he librado una batalla contra el sobrepeso y he ganado. En mi blog cuento mi experiencia por si puede ayudar a alguien. De paso hago acopio de información interesante sobre alimentación y la comparto bajo mi punto de vista. Todo el material original contenido en este blog pertenece a © 2013 pasametudieta.wordpress.com

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